47麺 MARKET d47 MUSEUM

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Description

47麺 MARKET d47 MUSEUM

47都道府県のローカルな麺を集め、
日本の食の奥深さと面白さを感じる。

 

d47 MUSEUMの13回目の企画展として、2015年8月6日から10月25日まで開催しました。各地によって様々な種類や食べ方のある「麺」は、日本独自の食文化ともいえます。そんな身近な食である「麺」も、製造方法や素材、地元での食べ方など、それぞれよく見ると、なぜその土地で生まれ、愛され続けているのかという理由が見えてきます。47都道府県の個性でもある「麺」を知り、実際に手をとり、味わうことができる展覧会として、日本の「食」の面白さを、47の「麺」を通して伝える企画となりました。